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Fougères
Photo de Jenny Fu; Gâteau de Montage Palmetto Bluff; Fleurs par SYG Designs
La verdure n’est pas une nouveauté sur les gâteaux, mais nous avons vu une tonne de fougères être utilisées à la place de l’eucalyptus typique ou d’autres légumes de mariage plus populaires. Associé à une crème au beurre blanche subtilement texturée, ce gâteau ressemble à la sœur plus raffinée de votre gâteau "rustique" typique.
02 sur 09Gâteau Donut
Photo par Sanaz Photography
Pas fan d'un gâteau traditionnel? 2019 est votre année! Ce gâteau au beignet (ou tour, devrions-nous dire) n’est qu’un autre moyen de nourrir vos invités avec des beignets sans un mur de beignets (qui semble toujours être solide, soit dit en passant), mais c’est peut-être un bon argent alternative de sauvegarde!).
03 sur 09"Cheesecake
Photo par Rachel Red Photography
Nous savons que vous avez probablement déjà vu cela partout sur Pinterest, mais le gâteau fait de véritables meules de fromage continue de ravir! Nous aimons le fromage autant que les gâteaux. Nous comprenons donc que cela puisse être l’alternative parfaite pour un couple qui n’aime pas beaucoup les sucreries. De plus, le fruit sur le fromage est parfait pour manger avec votre fromage d'après-dîner!
04 de 09Gâteaux à un niveau
Photo par Amy Caroline Photography
Les mariées et les concepteurs de gâteaux se sont lancés dans la création de confiseries à un étage, plus simples et plus modernes. L'avantage de cette tendance est que c'est un moyen plus abordable de disposer de plusieurs gâteaux de styles et de saveurs différents, sans affichage de gâteau accablant - on se sent beaucoup plus aujourd'hui que des étalages de gâteaux du passé.
Tirer des traditions d'autres cultures
Photo par Andrew Parsons
Ces derniers temps, nous avons vu des gâteaux de mariage traditionnels d'autres cultures gagner en popularité. Ce qui précède est un dessert scandinave traditionnel appelé Kransekake. Nous avons également remarqué beaucoup de surdimensionné millefoglie (une pâtisserie italienne traditionnelle avec de la crème Chantilly et des fraises) parmi les mariages les plus élégants de ces deux dernières années!
06 de 09Impressions inspirées par tuile
Photo de Josh et Dana Fernandez; Gâteau par bouton d'or; Fleurs de Bramble and Bee; Planification et conception par Belle of the Ball
Une bonne idée d'un gâteau à un niveau pour ajouter de l'intérêt? Demandez à votre concepteur de fondant de peindre un fondant (ou d’imprimer le fondant) avec un motif complexe inspiré des carreaux dans les bleus, les blancs et les jaunes.
07 de 09Gâteau De Mariage Gâteau De Mariage
Gracieuseté de Food52
Pas dans la crème au beurre et fondant? Préparez un gâteau pound avec un glaçage de graines de pavot arrosé ou un gâteau éponge en couches avec de la crème fouettée aromatisée!
08 de 09Gâteaux rectangulaires étroits
Jasmine Rae Gâteaux
Pour la mariée qui veut une silhouette moderne pour son gâteau de mariage et qui veut se passer des gradins ronds traditionnels, nous prédisons que les gâteaux rectangulaires à gradins hauts et étroits seront plus populaires dans l’année à venir.
09 de 09Fleurs comestibles
Gracieuseté de Twigg Studios
Nous adorons l'apparence des fleurs comestibles sur les gâteaux, surtout lorsqu'elles sont exécutées comme ci-dessus, lorsqu'elles apparaissent en semi-2D. Ils ressemblent à des fleurs pressées qui se sentent à la fois nostalgiques et super fraîches.
